Vi rekommenderar att du förvarar det torrt, mörkt och svalt. Förslut burken ordentligt och håll den åtskild från andra kryddor för att förhindra smakförändringar. Det ska även hållas oåtkomligt för barn och djur då det vid överkonsumtion kan vara farligt. Vi tycker att du bör sikta på att köpa äkta persisk saffran för den bästa möjliga smakupplevelsen när du bakar eller lagar mat. För den som tidigare enbart använt saffran från närmaste matvarubutik så kommer skillnaden i smak, arom och färg vara tydlig. Kvaliteten påverkar dessutom hur mycket som behöver användas vid tillagning, vilket gör att prisskillnaden blir mindre än vid första anblick. När det är dags att köpa saffran så rekommenderar vi att du väljer ekologisk saffran, i form av hela saffranspistiller.
Logga in Hur får man saffran att smaka mer? En fråga många ställer sig är hur får man saffran att smaka mer? Saffran är en av världens dyraste kryddor, och det är inte utan anledning. Saffranet har en intensiv och komplex smak som kan ta en maträtt eller ett bakverk till helt nya dimensioner. Men hur får man egentligen saffran att smaka mer? I det här blogginlägget ger vi dig tre tips på hur du får ut så mycket smak som möjligt ur saffranen, varför ni ska köpa hel saffran och varför man ska lägga saffran i sprit. Hur får man saffran att smaka mer Använd hela saffranspistiller Saffran går ofta att köpa i form av hela pistiller, eller som malt pulver.