Integritetspolicy Blomkål Blomkål är framförädlad ur broccolin. Den nämns under talet i Syrien och har sedan talet varit en vanlig gröda. Från början fanns även blomkål i violetta, gröna och bruna nyanser, för att under slutet av talet förädlas fram till den vita varianten som då ansågs ren som snö. Även de omslutande bladen och rotstocken går att äta. Förvaring Förvara blomkål i kylen, helst i plastpåse.
Linkedin Just nu riskerar stora mängder blomkål att ruttna och gå till spillo. Hjälp bonden och ät blomkål till middag redan idag. Du kan använda blomkål till pizzabotten, riven istället för ris eller i en syrlig sallad. Den senaste veckan har nyheterna toppats med rubriker om att stora mängder blomkål riskerar att ruttna eller gå till spillo. Det här beror på att blomkål inte är som andra grönsaker. Är vädret rätt blir nästan all blomkål på åkrarna klar på en gång. Även om grönsaksodlarna försökt planera för en jämn och utspridd skörd är det svårt att sälja stora mängder blomkål på en gång.